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荞麦成套设备的工艺使用详情 

文章出处:admin 人气:64 发表时间:2020-03-21 10:38:14
      荞麦成套设备的工艺使用详情,以苦荞为原料,专业加工生产养生苦荞茶的成套设备。荞麦成套设备所加工的苦荞茶:苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶含有多种维生素以及大量的芦丁,是养生降三高的高端保健茶品。
    苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
    荞麦成套设备工艺流程:原粮清理→浸泡→沥水→蒸煮→烘干→脱壳→制米→炒制→冷却→分级→成品打包。荞麦成套设备核心设备:蒸煮机、沥烘干机、荞麦专用脱壳机、炒制机、冷却机、蒸汽换热器、防破碎输送设备、清理除尘设备等。
    荞麦成套设备工艺详情:
  1.清粮部分:清粮部分主要是用来清理原粮中的大杂、小杂及轻杂等非原粮的杂质,遵循“先大后小,先易后难”的杂质清理原则;
  2.浸泡部分:采用自动化控制进行,方便操作,能够简单便捷的对清理后的荞麦进行浸泡,方便后续加工过程的进行;
  3.蒸煮部分:浸泡过后的荞麦进行连续式蒸煮加工,起到对苦荞麦调质的作用,以确保脱壳时荞米的出品率,生产过程的自动化,无蒸汽外溢现象,有效的改善了生产环境;
  4.烘干部分:蒸煮后的荞麦进行干燥脱水,为后续工段提供干燥的荞麦,提高后续脱壳工段产能;
  5.筛理分级部分:荞麦进行大小粒之间的区分,然后分别将大小不同的荞麦进入不同的脱壳机进行脱壳加工,以保证整米出品率,减少破碎损耗;
  6.脱壳部分:脱壳部分主要是对荞麦进行脱壳加工,快捷、高速稳定的完成荞壳与荞米的有效剥离。 脱壳设备是我企业自主研发的QMTP-600型荞麦脱壳机,该设备具有运行稳定、破碎率低、整米率高等优点;
  7.炒制部分:炒制部分主要是对脱壳后的荞麦进行连续式炒制,通过调温、调速来对大小不一的荞米进行充分炒制,最终炒制出合格的苦荞茶;
  8.荞茶分级部分:将炒制后的荞茶依据颗粒大小进行分级,以提高产成品的价值。
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