服务热线:400-1152-118
电话:0375-5938168

www.194.net,澳门新葡亰手机版

加入收藏 / 在线留言
/ 网站地图
www.194.net 国际杂粮机械工程装备制造商

23年杂粮机械制造经验

www.194.net>企业资讯> 荞麦成套设备生产加工注意事项

荞麦成套设备生产加工注意事项

文章出处:admin 人气:158 发表时间:2020-03-23 10:07:49
荞麦成套设备工艺流程:
      荞麦成套设备原料一清理杂质一水分调节(小麦着水或水洗去石)一润麦一研磨过筛一分级一包装储存。 
1、原料:小麦由麦胚、胚乳、麦皮三部分组成,各部分按重量所分百分比为:胚乳82%左右,胚2-3%,麦皮15%左右,原料要求麦粒诚实保满,无霉变。 
2、清理:主要清理小麦中的秸杆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子影响面粉质量的杂质,采用全风运综合清粮机的清除。     
3、水分调节(洗麦去石甩干机):由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异,需要经过清理后再进行洗麦,进行深度清理和水分调节,使之达到最适量水分含量,水分调节的目的。
(1)使小麦吸取一定量的水份,胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移,使胚乳疏松易于粉碎
(2)使麦皮吸水变韧,研磨时不易破碎,以免影响粉质,
(3)使加工工艺过程稳定。    
4、荞麦成套设备的润麦:洗后的小麦存放一段时间,主要是为了水分向麦粒渗透,同时使麦粒润的水分均匀,使麦料皮层与胚乳易于分离,同时麦皮固水分增加而免于破碎,润麦量得到保证整个加工工艺良好,稳定和成品选题的关键环节,因天气地域不同小麦品种不同,润麦时间一般在20-30小时,石磨面粉的入磨小麦量最佳水分含量在13-14%,硬质小麦润麦时间与入磨水分一般各高于软粒小麦。  
在使用荞麦成套设备过程中需要注意的几个事项。    
(1)荞麦成套设备操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘入工作帽内。   
(2)各班次都必须指定熟悉磨面粉机设备性能的专人使用。    
(3)荞麦成套设备开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题需请电工处理。   
(4)按面粉机操作规定一次和面是投入干面粉,不准超负荷运转。    
(5)在和面时,应注意盖好箱盖。切记不要将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。 
(6)取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。   
(7)荞麦成套设备运转时不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应马上停车检查、维修。     
(8)按照机器维护要求定期加油。
             更多了解,玉米制糁机、www.194.net成套设备、澳门新葡亰手机版成套设备、荞麦成套设备、燕麦压片成套设备:/